Follow us
Με τις σύγχρονες έρευνες να υποστηρίζουν την ανάγκη μείωσης κατανάλωσης κρέατος, η «αναγέννηση» των οσπρίων στην Ελλάδα αποτελεί μια ενδιαφέρουσα διατροφική αλλαγή...
Με τα προϊόντα εποχής να είναι πιο νόστιμα και υγιεινά, η παροιμία «κάθε πράγμα στον καιρό του και ο κολιός τον Αύγουστο» αποτυπώνει τη σύγχρονη τάση προς κατανάλωση φρέσκων προϊόντων.
Το matcha με την έντονη, χαρακτηρισμένη ως umami γεύση, θεωρείται μία από τις καλύτερες ποικιλίες στον κόσμο, έχοντας τα πιο υψηλά διατροφικά συστατικά σε τσάι.
Τα τελευταία χρόνια, όλο και περισσότεροι επιλέγουν βούτυρα από ξηρούς καρπούς και τα εντάσσουν στο διατροφολόγιό τους, είτε σκέτα, είτε σε σύνθετες παρασκευές…
Το “War Museum Café” άνοιξε στο Πολεμικό Μουσείο της Αθήνας σ’ ένα πλήρως ανακαινισμένο van αντίκα της CITROEN.
Πολλά έχουν γραφτεί για τα πρόσθετα -ή πρόσθετα “Ε” όπως αναφέρονταν παλαιότερα- που συναντάμε σε όλα τα τυποποιημένα διατροφικά προϊόντα. Η διατροφολόγος Έλενα Παραβάντη, RDN λύνει όλες μας τις απορίες γύρω από το συγκεκριμένο ζήτημα.
Masterclasses από ειδικούς του οίνου και της γαστρονομίας, exclusive μαγειρικές εμπειρίες ξεχωρίζουν το «Umami Festival Thessaly ’19» από άλλες δράσεις.
Η “Atomik” είναι το πρώτο προϊόν, που έχει φτιαχτεί με πρώτες ύλες από την περιοχή του ατυχήματος, και επιτρέπεται να καταναλωθεί…
Ο «Ποδηλατικός Γύρος Οινοποιείων Νεμέας» πραγματοποιείται για ενδέκατη χρονιά για τους λάτρεις του ποδηλάτου και του κρασιού…
Από σοκολάτες και ζυμαρικά μέχρι εκτυπωμένα μπισκότα με χαβιάρι φράουλας... Οι 3D εκτυπωτές τροφίμων χρησιμοποιούν φρέσκα υλικά και αλλάζουν την ιδέα, που έχουμε για το φαγητό και τη γαστρονομία…
