Άνοιξα πρόσφατα μία συσκευασία με βιολογικές ελιές, τις «Ξανθές ελιές Αμφίσσης» της φίρμας Βελουϊτίνος. Μου άρεσαν για τη νόστιμη, ζουμερή, μεσαίου μεγέθους, πράσινη, τραγανή σάρκα τους και το σχετικά μικρό κουκούτσι.
Ο Βελουϊτίνος παράγει επιτραπέζιες βιολογικές ελιές από το 2001, ενώ το ε.π. ελαιόλαδο και αγουρέλαιό της, βιολογικής γεωργίας, προέρχεται αποκλειστικά από τους ελαιώνες της. Διαθέτει στην αγορά κάποιες από τις πιο αντιπροσωπευτικές ελιές της ελληνικής γης, με ιδιαίτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά, υψηλή διατροφική αξία και τη λιγότερη δυνατή επεξεργασία.
Η διανομή των προϊόντων της γίνεται αποκλειστικά από την Family Farms I.K.E. Εμείς, τις βρήκαμε στο November Ελαίων Ποίηση (Πεντέλης 28, Χαλάνδρι).
Βελουϊτίνος, Χελμού 29, Άγιος Στέφανος, τηλ. 25930 58240, www.velouitinos.gr
Ημ/νια δημοσίευσης: 04/05/20
