Δεν υπάρχει τίποτα πιο γλυκό μέσα στις ζέστες, από ένα παγωμένο γλυκό! Όχι παγωτό -αυτό είναι ένα ολόκληρο, ξεχωριστό κεφάλαιο. Απλώς, ένα γλυκό, που αναπόσπαστο κομμάτι της υπόστασής του είναι το πέρασμά του από το ψυγείο για κάμποσες ώρες. Δεν έχει σημασία αν χρειάζεται τη φωτιά ή όχι για να φτιαχτεί. Δεν έχει σημασία αν είναι ελαφρύ ή βαρυφορτωμένο με θερμίδες. Σημασία έχει πως είναι παγωμένο και αυτό αρκεί καλοκαιριάτικα. Οι συνταγές που σας προτείνουμε έχουν φρούτα, έχουν σοκολάτα, έχουν γλυκό κρασί ή γάλα καρύδας και παίζουν με όλα τα "βασικά" της εποχής: κρέμα, τσιζ κέικ, πουτίγκα, μέχρι και ρυζόγαλο. Είτε ως επιδόρπιο είτε ως μια αυτόνομη γευστική "στάση" μέσα στη μέρα, είναι κάτι που αξίζει να υπάρχει στο ψυγείο μας.
Updated: 14/06/21
Ημ/νια α' δημοσίευσης: 12/08/19
