Follow us

H Πεσούσα Δρυς του κτήματος κυρ Γιάννη

Ένα κρασί-σύμβολο κυκλοφορεί με ετικέτα αφιερωμένη στην Πεσούσα Δρυ του κτήματος και αποτελεί εξαιρετική επιλογή για τα πλούσια γιορτινά δείπνα…

H Πεσούσα Δρυς του κτήματος κυρ Γιάννη

Για πάνω από εκατό χρόνια, δίπλα από τον Πύργο του Κυρ Γιάννη στο Γιαννακοχώρι, στεκόταν η εμβληματική δρυς, η οποία είχε γίνει σύμβολο για το Κτήμα και κοσμούσε όχι μόνο το λογότυπο, αλλά και όλες τις ετικέτες. Δυστυχώς, με τις δύσκολες φετινές καιρικές συνθήκες στη βόρεια Ελλάδα, η δρυς έπεσε. Οι άνθρωποι του Κτήματος, για να την τιμήσουν, κυκλοφορούν το ιστορικό κρασί του οινοποιείου, το Γιαννακοχώρι, με το όνομα Fallen oak και με ετικέτα, που είναι αφιερωμένη στην πεσούσα δρυ.

Το κρασί αυτό, το πρώτο του Κτήματος, κυκλοφόρησε το 1992 και μέχρι σήμερα αποτελεί κορυφαίο κρασί του οινοποιείου Κυρ Γιάννη. Δεν μπορούσαν, όπως μας λέει ο Στέλιος Μπουτάρης, να διαλέξουν κάποιο άλλο κρασί να αποτελέσει υπογραφή της δρυός. Αν και ο χαμός της ήταν πολύ οδυνηρός, το Κτήμα θα την έχει στην καρδιά του πάντα και θα συνεχίσει την ενεργή πορεία του με κρασιά όπως το Fallen oak.

Επίσης...

Ηot drinks: καυτή χειμωνιάτικη απόλαυση

Τα ζεστά ποτά με βάση το κρασί ή κάποιο δυνατό αλκοόλ αρωματισμένο με μπαχαρικά, είναι μια από τις μεγάλες ;απολαύσεις και τελευταία στην Ελλάδα περιλαμβάνεται στη χειμωνιάτικη κουλτούρα του cocooning και της χαλάρωσης…

Περισσότερα από

Κρασί

Κρασί και BBQ: συνδυασμός φωτιά

Όταν σκεφτόμαστε barbeque, το μυαλό μπορεί αυτομάτως να ταιριάζει τα ζουμερά κρεατικά με την εικόνα μιας παγωμένης μπύρας να ιδρώνει πλάι τους. Στην πραγματικότητα, όμως, το βουτυράτο καραμέλωμα με το οποίο προικίζεται το κρέας απ’ το λίπος του κι η μυρωδάτη κάπνα που παίρνει μαζί του απ’ τα κάρβουνα, στήνουν ιδανικό καμβά για πεντανόστιμα οινικά παντρέματα, που μπορούν να ξεκλειδώσουν νέους γευστικούς ορίζοντες. Αρκεί να βρούμε τα σωστά κλειδιά!

Τα οινικά αστέρια των Χρυσών Σκούφων 2022

Tο Κτήμα Γεροβασιλείου έφερε αρωματική και γευστική φινέτσα στο dinner de gala, με τις πιο εκλεκτές ετικέτες του να συμπληρώνουν τις σπουδαίες γεύσεις της μοναδικής βραδιάς.

Πάστα και κρασί: μια σχέση αγάπης

Από τη μακαρονάδα «της στιγμής» στο σπίτι, ως τις «γευστικές-creatίοns» των καλών ιταλικών εστιατορίων, η καρδιά και ο ουρανίσκος των Ελλήνων συγκινείται πάντοτε στη θέα, την οσμή, την ιδέα της πάστα. Και τι καλύτερο, τι πιο γαργαλιστικό για να την συνοδεύσει, από ένα καλό μπουκάλι κρασί; Ιδίως αν είναι, βέβαια, το σωστό μπουκάλι κρασί.

Κέικ Κρασιού

Πώς θα φτιάξεις κέικ κρασιού.

Σουπιές Κρασάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.

Το Peloponnese Wine Festival δηλώνει παρουσία στις 21/2

Το οινικό event, που συγκεντρώνει εκατοντάδες οινόφιλους, θα διεξαχθεί στο ξενοδοχείο Royal Olympic της Αθήνας, τη Δευτέρα 21 Φεβρουαρίου…

Η οινική εκπαίδευση συναντά τη φιλοξενία

Τα κορυφαία προγράμματα σπουδών του «Le Monde» εμπλουτίζονται εγκαινιάζοντας τη νέα συνεργασία του κορυφαίου εκπαιδευτικού ομίλου με τον παγκόσμιο πρωτοπόρο της εκπαίδευσης οίνων και αποσταγμάτων WSET.