Follow us

«Μαγικό Βουνό», Nico Lazaridi: Λευκό κι αρχοντικό

«Μαγικό Βουνό», Nico Lazaridi: Λευκό κι αρχοντικό

Το Sauvignon Blanc είναι μία ποικιλία που εκφράζεται πολύ όμορφα στην Βόρεια Ελλάδα και ιδιαίτερα στην Δράμα. Το αποδεικνύει περίτρανα ένα από τα πιο εμβληματικά κρασιά της χώρας, το διαχρονικά εξαιρετικό Μαγικό Βουνό.

Έχει λαμπερό χρώμα, με φίνο άρωμα ώριμων φρούτων, ροδάκινου, βερίκοκου και εξωτικών φρούτων, σε φόντο από βοτανικές νότες. Γλυκά μπαχαρικά εμφανίζονται, λόγω της παραμονής του σε δρύινα βαρέλια για 6 μήνες, που θυμίζουν καραμέλα και βανίλια. Στο στόμα είναι ευχάριστο, ισορροπημένο, με ζωηρή οξύτητα και χαρακτηριστικό άρωμα ξηρών καρπών που κυριαρχεί στην επίγευση.
Απολαύστε το στους 9-11⁰C με σαλάτες, ορεκτικά, ψάρια, λευκά κρέατα.

Συνδυάστε το με ψαρόσουπες, πράσινη σαλάτα με ξινομυζήθρα, στήθος κοτόπουλου με «ριζότο» πατάτας και chips από χόρτα εποχής.

Επίσης...

Ηot drinks: καυτή χειμωνιάτικη απόλαυση

Τα ζεστά ποτά με βάση το κρασί ή κάποιο δυνατό αλκοόλ αρωματισμένο με μπαχαρικά, είναι μια από τις μεγάλες ;απολαύσεις και τελευταία στην Ελλάδα περιλαμβάνεται στη χειμωνιάτικη κουλτούρα του cocooning και της χαλάρωσης…

Περισσότερα από

Κρασί

Κρασί και BBQ: συνδυασμός φωτιά

Όταν σκεφτόμαστε barbeque, το μυαλό μπορεί αυτομάτως να ταιριάζει τα ζουμερά κρεατικά με την εικόνα μιας παγωμένης μπύρας να ιδρώνει πλάι τους. Στην πραγματικότητα, όμως, το βουτυράτο καραμέλωμα με το οποίο προικίζεται το κρέας απ’ το λίπος του κι η μυρωδάτη κάπνα που παίρνει μαζί του απ’ τα κάρβουνα, στήνουν ιδανικό καμβά για πεντανόστιμα οινικά παντρέματα, που μπορούν να ξεκλειδώσουν νέους γευστικούς ορίζοντες. Αρκεί να βρούμε τα σωστά κλειδιά!

Τα οινικά αστέρια των Χρυσών Σκούφων 2022

Tο Κτήμα Γεροβασιλείου έφερε αρωματική και γευστική φινέτσα στο dinner de gala, με τις πιο εκλεκτές ετικέτες του να συμπληρώνουν τις σπουδαίες γεύσεις της μοναδικής βραδιάς.

Πάστα και κρασί: μια σχέση αγάπης

Από τη μακαρονάδα «της στιγμής» στο σπίτι, ως τις «γευστικές-creatίοns» των καλών ιταλικών εστιατορίων, η καρδιά και ο ουρανίσκος των Ελλήνων συγκινείται πάντοτε στη θέα, την οσμή, την ιδέα της πάστα. Και τι καλύτερο, τι πιο γαργαλιστικό για να την συνοδεύσει, από ένα καλό μπουκάλι κρασί; Ιδίως αν είναι, βέβαια, το σωστό μπουκάλι κρασί.

Κέικ Κρασιού

Πώς θα φτιάξεις κέικ κρασιού.

Σουπιές Κρασάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.

Το Peloponnese Wine Festival δηλώνει παρουσία στις 21/2

Το οινικό event, που συγκεντρώνει εκατοντάδες οινόφιλους, θα διεξαχθεί στο ξενοδοχείο Royal Olympic της Αθήνας, τη Δευτέρα 21 Φεβρουαρίου…

Η οινική εκπαίδευση συναντά τη φιλοξενία

Τα κορυφαία προγράμματα σπουδών του «Le Monde» εμπλουτίζονται εγκαινιάζοντας τη νέα συνεργασία του κορυφαίου εκπαιδευτικού ομίλου με τον παγκόσμιο πρωτοπόρο της εκπαίδευσης οίνων και αποσταγμάτων WSET.