Follow us

ΑΒΓΑ ΜΕ ΡΟΚΑ ΚΑΙ ΠΡΟΣΟΥΤΟ

ΑΒΓΑ ΜΕ ΡΟΚΑ ΚΑΙ ΠΡΟΣΟΥΤΟ

Υλικά

Υλικά (για 4 άτομα)

• 4 αβγά

• 4 φέτες προσούτο

• φρέσκια ρόκα για σαλάτα, πλυμένη

• 6 κ.σ. λευκό ξύδι

• 4 μεγάλες φέτες ψωμιού της επιλογής σας 

παρασκευή

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 C και φρυγανίζουμε το ψωμί.

Τοποθετούμε σε 4 ξεχωριστά πιάτα και απλώνουμε στην επιφάνεια του ρόκα και μία φέτα προσούτο.

Τηγανίζουμε τα αβγά και τοποθετούμε το καθένα πάνω στο προσούτο.

Συμπληρώνουμε με αλάτι και πιπέρι και ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο.TIP: Τα αβγά μπορούν να γίνουν και ποσέ (μαγειρεμένα σε νερό που σιγοβράζει).

Ωστόσο, επειδή αυτή είναι μια δύσκολη τεχνική, αναζητείστε ειδικά εργαλεία που θα σας βοηθήσουν αν το επιχειρήσετε (π.χ θήκες σιλικόνης ή μεταλλικές που εφαρμόζουν στην κατσαρόλα)

Επίσης...

Ομελέτα με Ντομάτα και Λουκάνικο

Η συνταγή για ομελέτα με λουκάνικο και ντομάτα.

Αυγά με Κιμά και Σπανάκι

Αν έχεις πάει στην Πόλη, θα έχεις διαπιστώσει ότι αυτό το πιάτο είναι από τα αγαπημένα της τούρκικης κουζίνας.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Σουφλέ με Σπανάκι, Ντομάτα και Φέτα

Ένα από τα νοστιμότερα σουφλέ, γλυκό και πικάντικο χάρη στη φέτα, ελληνικό και κοσμοπολίτικο μαζί.

Η Μακαρονάδα-Ομελέτα

Βράσαμε παραπάνω μακαρόνια ή οτιδήποτε άλλο σε πάστα και μας περίσσεψαν; Δεν τα πετάμε. Την επομένη θα τα κάνουμε ένα καινούριο φαγητό στο άψε σβήσε.

Τάρτα με Σάλτσα Ντομάτας και Τηγανητά Αβγά

Μια τάρτα για όλες τις ώρες, από το πρωινό μέχρι το σνακ ή το τραπέζι των καλεσμένων.

Τηγανητό Ψωμί με Αυγό

Τραγανό τηγανητό ψωμί, τυρί που λιώνει και πάνω του ένα αυγό.

Σουφλέ με Γραβιέρα και Σύκα

Ένα πρωτότυπο και εύκολο γλυκό σουφλέ.

Σουφλέ με Βλίτα και Χοντρό Μακαρόνι

Η συνταγή για σουφλέ με βλίτα και χοντρό μακαρόνι.

Σουφλέ με Πιπεριές, Ντομάτες και Μπέικον

Η συνταγή για σουφλέ με πιπεριές, ντομάτες και μπέικον.

Σουφλέ με Πατάτες και Μελιτζάνες

Η συνταγή για σουφλέ με πατάτες και μελιτζάνες.

Το Σουφλέ "Χωριάτικη Σαλάτα"

Πώς θα φτιάξεις ένα τέλειο σουφλέ με γεύση χωριάτικης σαλάτας.

Σουφλέ με Κολοκυθάκια, Τυριά και Γιαούρτι

Πώς θα φτιάξεις σουφλέ με κολοκυθάκια με τυριά και γιαούρτι.