Follow us

Αβγά ποσέ σε κρέμα γάλακτος

Αβγά ποσέ σε κρέμα γάλακτος

Υλικά

Υλικά

8 αβγά

500 γρ. κρέμα γάλακτος

8 κ.γ. άνηθος ψιλοκομμένος

Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Βάζουμε την κρέμα να πάρει βράση σε βαθύ αντικολλητικό τηγάνι ή χαμηλή κατσαρόλα.

Σπάζουμε προσεκτικά τα αβγά σε πιάτο και με ένα μεγάλο κουτάλι τα ρίχνουμε ένα-ένα προσεκτικά στην κρέμα, προσέχοντας να μην χάσουν το σχήμα τους.

Τα αφήνουμε να μαγειρευτούν σε μέτρια φωτιά σκεπασμένα, μέχρι να πήξει το ασπράδι και να «θαμπώσει» ο κρόκος.

Βάζουμε από δύο αβγά σε κάθε πιάτο και πασπαλίζουμε με αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και τον άνηθο.

Σερβίρουμε με νερόβραστα πράσινα φασολάκια ή ζεματισμένο σπανάκι και καλό ψωμί φρυγανισμένο.

Α.Τ.

Επίσης...

Ομελέτα με Ντομάτα και Λουκάνικο

Η συνταγή για ομελέτα με λουκάνικο και ντομάτα.

Αυγά με Κιμά και Σπανάκι

Αν έχεις πάει στην Πόλη, θα έχεις διαπιστώσει ότι αυτό το πιάτο είναι από τα αγαπημένα της τούρκικης κουζίνας.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Σουφλέ με Σπανάκι, Ντομάτα και Φέτα

Ένα από τα νοστιμότερα σουφλέ, γλυκό και πικάντικο χάρη στη φέτα, ελληνικό και κοσμοπολίτικο μαζί.

Η Μακαρονάδα-Ομελέτα

Βράσαμε παραπάνω μακαρόνια ή οτιδήποτε άλλο σε πάστα και μας περίσσεψαν; Δεν τα πετάμε. Την επομένη θα τα κάνουμε ένα καινούριο φαγητό στο άψε σβήσε.

Τάρτα με Σάλτσα Ντομάτας και Τηγανητά Αβγά

Μια τάρτα για όλες τις ώρες, από το πρωινό μέχρι το σνακ ή το τραπέζι των καλεσμένων.

Τηγανητό Ψωμί με Αυγό

Τραγανό τηγανητό ψωμί, τυρί που λιώνει και πάνω του ένα αυγό.

Σουφλέ με Γραβιέρα και Σύκα

Ένα πρωτότυπο και εύκολο γλυκό σουφλέ.

Σουφλέ με Βλίτα και Χοντρό Μακαρόνι

Η συνταγή για σουφλέ με βλίτα και χοντρό μακαρόνι.

Σουφλέ με Πιπεριές, Ντομάτες και Μπέικον

Η συνταγή για σουφλέ με πιπεριές, ντομάτες και μπέικον.

Σουφλέ με Πατάτες και Μελιτζάνες

Η συνταγή για σουφλέ με πατάτες και μελιτζάνες.

Το Σουφλέ "Χωριάτικη Σαλάτα"

Πώς θα φτιάξεις ένα τέλειο σουφλέ με γεύση χωριάτικης σαλάτας.

Σουφλέ με Κολοκυθάκια, Τυριά και Γιαούρτι

Πώς θα φτιάξεις σουφλέ με κολοκυθάκια με τυριά και γιαούρτι.