Υλικά
Πίτες τορτίγιας
2 μαγειρεμένα στήθη κοτόπουλου (ή όποιο κομμάτι προτιμάς)
γιαούρτι
1 lime
1 αγγούρι
κόλιανδρο
2 καρότα
1 μεγάλο αβοκάντο
αλάτι & πιπέρι
Εκτέλεση
Πάρε την πίτα τορτίγιας και βάλτη σε ένα πιάτο. Βάλε το κοτόπουλο σε ένα μπολ, πρόσθεσε το γιαούρτι, τον χυμό από το lime, αλάτι και πιπέρι και ανακάτεψε.
Κόψε το αγγούρι, το κόλιανδρο και τα καρότα σε μακρόστενα sticks και άφησέ τα στην άκρη.
Πάρε το πιάτο με την τορτίγια και γέμισέ τη με το κοτόπουλο και τα υπόλοιπα υλικά.
Τέλος, πρόσθεσε από πάνω το αβοκάντο κομμένο σε φέτες και λίγο ακόμα πιπέρι.
