Η συνταγή για το πιο νόστιμο μπριάμ λαχανικών στη γάστρα.
6 μελιτζάνες αφράτες
4 κολοκυθάκια μέτρια
2 καρότα
1 πιπεριά
3 πατάτες μέτριες
χυμό από 3 ώριμες ντομάτες
μαϊντανό όσο θέλουμε
2 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε ροδέλες
2 σκελίδες σκόρδο
2 φύλλα δάφνης
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
1 κούπα μέτρια ελαιόλαδο
1/2 κούπα νερό
Πλένουμε και κόβουμε σε μικρά κομμάτια όλα τα λαχανικά.
Τα τοποθετούμε όλα σε μια μέτρια γάστρα.
Προσθέτουμε τη ντομάτα το ελαιόλαδο καθώς και τα υπόλοιπα υλικά.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 1 1/2 ώρα.
Δεν χρειάζεσαι κρέας για να απολαύσεις αυτές τις τρεις εύκολες παρασκευές που αποτελούνται μόνο από λαχανικά ή όσπρια.
Το φθινόπωρο φέρνει μαζί του την ανάγκη για ζεστά, αρωματικά πρωινά που ταιριάζουν με την δροσιά της εποχής και την πλούσια γκάμα από φθινοπωρινά υλικά όπως το μήλο, η κολοκύθα και τα καρύδια.
Γιουβέτσι, burger και μουσακάς όπως δεν τα έχεις συνηθίσει, με όσπρια ή λαχανικά αντί για κρέας.
Το μόνο που θα χρειαστείς είναι μερικά φρούτα ή λαχανικά και ένα μπλέντερ ώστε να απολαύσεις ένα ρόφημα που έχει σούπερ γεύση και κάνει και καλό.
Ένα ολόκληρο πρωινό με τον Νίκο Βαρβέρn. Ο signore Interni + Moda Bagno ξεναγεί το ΕΥ στο σπίτι του και μας μαγειρεύει ότι επιφυλάσσει μόνο στους εντιμότατους φίλους του.
Η συνταγή για πρασοκιμαδόπιτα.
Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.
Η συνταγή για πατατο - μουσακά με γιαούρτι
