Υλικά
3 κούπες φαρίνα
1 κούπα γάλα ή γιαούρτι
1 κούπα ελαιόλαδο
2 κούπες τυριά τριμμένα
1 κούπα λαχανικά ή όσπρια βρασμένα
2-3 αυγά
πιπέρι
2 κουτ. μαϊντανό, ρίγανη ή δυόσμο
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε με μια κουτάλα όλα τα υλικά και στη συνέχεια επιλέγουμε τρόπο ψησίματος.
Βάζουμε το μείγμα σε μακρόστενη φόρμα του κέικ και ψήνουμε για 1 ώρα στους 200 βαθμούς.
Θα έχουμε ένα νοστιμότατο αλμυρό κέικ.
Ή πλάθουμε στρογγυλά μπαλάκια ή μακρόστενα πιτάκια.
Αραδιάζουμε σε λαδόκολλα και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά.
Ή αδειάζουμε το μείγμα σε ταψί για να φτιάξουμε μία νόστιμη τυρόπιττα χωρίς φύλλο.
Στην περίπτωση αυτή "σηκώνει" και περισσότερο τυρί, ή λιγότερο αλεύρι.
