1 βαζάκι αποφλοιωμένη και ξεφλουδισμένη ντομάτα
200 γρ. ζάχαρη
1 λεμόνι
Αποστραγγίζεις τη ντομάτα και αφαιρείς τους σπόρους.
Την βάζεις σε μία κατσαρόλα μαζί με τη ζάχαρη και τον χυμό του λεμονιού.
Bράζεις για περίπου 40' σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας τακτικά.
Όταν το μείγμα αποκτήσει υφή μαρμελάδας, σερβίρεις πάνω σε φρυγανισμένη φέτα ψωμιού (ιδανικά μπαγκέτα).
Μπορείς επίσης να κάνεις το ίδιο με ντοματίνια και να πλαισιώσεις με μπουράτα.
Δεν χρειάζεσαι κρέας για να απολαύσεις αυτές τις τρεις εύκολες παρασκευές που αποτελούνται μόνο από λαχανικά ή όσπρια.
Το φθινόπωρο φέρνει μαζί του την ανάγκη για ζεστά, αρωματικά πρωινά που ταιριάζουν με την δροσιά της εποχής και την πλούσια γκάμα από φθινοπωρινά υλικά όπως το μήλο, η κολοκύθα και τα καρύδια.
Γιουβέτσι, burger και μουσακάς όπως δεν τα έχεις συνηθίσει, με όσπρια ή λαχανικά αντί για κρέας.
Το μόνο που θα χρειαστείς είναι μερικά φρούτα ή λαχανικά και ένα μπλέντερ ώστε να απολαύσεις ένα ρόφημα που έχει σούπερ γεύση και κάνει και καλό.
Ένα ολόκληρο πρωινό με τον Νίκο Βαρβέρn. Ο signore Interni + Moda Bagno ξεναγεί το ΕΥ στο σπίτι του και μας μαγειρεύει ότι επιφυλάσσει μόνο στους εντιμότατους φίλους του.
Η συνταγή για πρασοκιμαδόπιτα.
Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.
Η συνταγή για πατατο - μουσακά με γιαούρτι
