Πώς θα φτιάξεις αρακά με αγκινάρες και ντοµάτα.
1 κιλό αρακάς
1 σακούλα αγκινάρες κατεψυγµένες
2 κρεµµύδια ψιλοκοµµένα
1 κονσέρβα ντοµάτα
2 κουταλιές της σούπας πελτέ
1 1/2 φλιτζάνι λάδι
1 µατσάκι άνηθο
αλάτι και πιπέρι
Βάζουμε στην κατσαρόλα το λάδι να κάψει και τσιγαρίζουµε το κρεµµύδι.
Ρίχνουµε την ντοµάτα, τον πελτέ και 2 φλυτζάνια νερό και αφήνουµε να πάρει βράση.
Ρίχνουµε τον αρακά, τις αγκινάρες και τον άνηθο. Αλατοπιπερώνουµε.
Χαµηλώνουµε τη φωτιά και αφήνουµε να σιγοβράσει µέχρι να µείνουν µε τη σάλτσα τους.
Δεν χρειάζεσαι κρέας για να απολαύσεις αυτές τις τρεις εύκολες παρασκευές που αποτελούνται μόνο από λαχανικά ή όσπρια.
Το φθινόπωρο φέρνει μαζί του την ανάγκη για ζεστά, αρωματικά πρωινά που ταιριάζουν με την δροσιά της εποχής και την πλούσια γκάμα από φθινοπωρινά υλικά όπως το μήλο, η κολοκύθα και τα καρύδια.
Γιουβέτσι, burger και μουσακάς όπως δεν τα έχεις συνηθίσει, με όσπρια ή λαχανικά αντί για κρέας.
Το μόνο που θα χρειαστείς είναι μερικά φρούτα ή λαχανικά και ένα μπλέντερ ώστε να απολαύσεις ένα ρόφημα που έχει σούπερ γεύση και κάνει και καλό.
Ένα ολόκληρο πρωινό με τον Νίκο Βαρβέρn. Ο signore Interni + Moda Bagno ξεναγεί το ΕΥ στο σπίτι του και μας μαγειρεύει ότι επιφυλάσσει μόνο στους εντιμότατους φίλους του.
Η συνταγή για πρασοκιμαδόπιτα.
Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.
Η συνταγή για πατατο - μουσακά με γιαούρτι
