Follow us

Aβγοφέτες (French toast) με τσουρέκι

Aβγοφέτες (French toast) με τσουρέκι

Υλικά

Υλικά για 4 άτομα

4 αβγά

12 κ.σ. γάλα

2 δόσεις βανιλίνη

½ κ.γ. κανέλα τριμμένη

1 γερή πρέζα αλάτι

8 φέτες τσουρέκι πάχους 2,5 εκ.

Βούτυρο για τηγάνισμα

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο και σχετικά ρηχό μπολ, χτυπάμε καλά με τον αβγοδάρτη τα αβγά, το γάλα, τη βανίλια, την κανέλα και το αλάτι μέχρι να ενωθούν τα υλικά.

Βουτάμε μέσα μια -μια τις φέτες του τσουρεκιού και τις πιέζουμε με ένα κουτάλι να απορροφήσουν το μείγμα.

Μετά τις γυρνάμε από την άλλη μεριά και τις πιέζουμε πάλι.

Τις βγάζουμε στραγγιστά χρησιμοποιώντας δύο πιρούνια και τις ακουμπάμε σε μικρή σχάρα, με ένα πιάτο από κάτω. Λιώνουμε σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι 150 γρ.

βούτυρο μέχρι να πάψει να αφρίζει.

Τηγανίζουμε τις μισές φέτες του τσουρεκιού σε μέτρια φωτιά, για 1,5 λεπτό από κάθε πλευρά, μέχρι να πάρουν καστανό χρώμα.

Τις βγάζουμε σε ζεστή πιατέλα.

Τηγανίζουμε και τις υπόλοιπες φέτες με τον ίδιο τρόπο.

Σερβίρουμε από δύο φέτες σε κάθε πιάτο και περιχύνουμε με μέλι ή σιρόπι αγαύης ή maple syrup (σιρόπι σφενδάφου) ή με τη μαρμελάδα που μας αρέσει.

Μπορούμε να τις συνοδεύσουμε με παγωτό.

Α.Τ.

Επίσης...

Ομελέτα με Ντομάτα και Λουκάνικο

Η συνταγή για ομελέτα με λουκάνικο και ντομάτα.

Αυγά με Κιμά και Σπανάκι

Αν έχεις πάει στην Πόλη, θα έχεις διαπιστώσει ότι αυτό το πιάτο είναι από τα αγαπημένα της τούρκικης κουζίνας.

Περισσότερα από

Γλυκά

Σουφλέ με Σπανάκι, Ντομάτα και Φέτα

Ένα από τα νοστιμότερα σουφλέ, γλυκό και πικάντικο χάρη στη φέτα, ελληνικό και κοσμοπολίτικο μαζί.

Η Μακαρονάδα-Ομελέτα

Βράσαμε παραπάνω μακαρόνια ή οτιδήποτε άλλο σε πάστα και μας περίσσεψαν; Δεν τα πετάμε. Την επομένη θα τα κάνουμε ένα καινούριο φαγητό στο άψε σβήσε.

Τάρτα με Σάλτσα Ντομάτας και Τηγανητά Αβγά

Μια τάρτα για όλες τις ώρες, από το πρωινό μέχρι το σνακ ή το τραπέζι των καλεσμένων.

Τηγανητό Ψωμί με Αυγό

Τραγανό τηγανητό ψωμί, τυρί που λιώνει και πάνω του ένα αυγό.

Σουφλέ με Γραβιέρα και Σύκα

Ένα πρωτότυπο και εύκολο γλυκό σουφλέ.

Σουφλέ με Βλίτα και Χοντρό Μακαρόνι

Η συνταγή για σουφλέ με βλίτα και χοντρό μακαρόνι.

Σουφλέ με Πιπεριές, Ντομάτες και Μπέικον

Η συνταγή για σουφλέ με πιπεριές, ντομάτες και μπέικον.

Σουφλέ με Πατάτες και Μελιτζάνες

Η συνταγή για σουφλέ με πατάτες και μελιτζάνες.

Το Σουφλέ "Χωριάτικη Σαλάτα"

Πώς θα φτιάξεις ένα τέλειο σουφλέ με γεύση χωριάτικης σαλάτας.

Σουφλέ με Κολοκυθάκια, Τυριά και Γιαούρτι

Πώς θα φτιάξεις σουφλέ με κολοκυθάκια με τυριά και γιαούρτι.