Follow us

Παγωτό με Μπισκότα και Φιστίκια

ΠΑΓΩΤΟ ΦΙΣΤΙΚΙ ΜΠΙΣΚΟΤΟ

Υλικά

50 cl κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά

3 κρόκους αυγών

1 ζαχαρούχο γάλα

1 βανίλια

12 κούκις χοντροσπασμένα, σε όποια γεύση προτιμάμε

1 φλιτζ. φιστίκια Αιγίνης χοντροσπασμένα

Εκτέλεση

Καλύπτουμε με μεβράνη κουζίνας ή αλουμινόχαρτο τη μακρόστενη μικρή φόρμα του κέικ.

Σε μπολ χτυπάμε τους κρόκους με τον αβγοδάρτη μέχρι να αφρατέψουν.

Σε άλλο μπολ χτυπάμε με τον αβγοδάρτη την κρέμα με τη βανίλια μέχρι να πάρει την υφή γιαουρτιού: θα χτυπηθεί πιο εύκολα αν προηγουμένως την αφήσουμε για 10' στην κατάψυξη.

Ανακατεύοντας με σπάτουλα, ενώνουμε τους κρόκους με την κρέμα, το ζαχαρούχο, τα φιστίκια και τα μπισκότα.

Μεταφέρουμε το μείγμα στη φόρμα και το αφήνουμε για περίπου 8 ώρες στην κατάψυξη να σταθεροποιηθεί.

Tip

Ταιριάζει απίστευτα και το χοντροσπασμένο αράπικο φιστίκι, γιατί το λίγο αλάτι δίνει μια απρόσμενη πικάντικη έκρηξη στα βαριά υλικά αυτού του παγωτού.

Επίσης...

Παγωτό Γιαούρτι-Σοκολάτα με Φράουλες

Ένα υπέροχο, ελαφρύ και καθόλου λιγωτικό παγωτό. Και δεν χρειάζεται παγωτομηχανή.

Παγωτό Γιαούρτι με Καρύδια και Μέλι

Το κλασικό γιαούρτι με μέλι και καρύδια μπορεί να φορέσει τα καλοκαιρινά του και να γίνει ένα πανεύκολο παγωτό.

Περισσότερα από

Γλυκά

Σορμπέ Πορτοκάλι με Campari

Φτιάχνεται όλο τον χρόνο. Δροσιστικό και ευωδιαστό, δεν τρώγεται μόνο σαν επιδόρπιο, αλλά ταιριάζει και πάνω σε μια πράσινη σαλάτα, ιδιαίτερα με σπανάκι.

Παγωτό σε Τούρτα

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο παγωτό σε τούρτα.

Παγωτό Σοκολάτα Αφράτο με Cookies

Πώς θα φτιάξετε το πιο αφράτο παγωτό σοκολάτα με cookies.

Σορμπέ Πεπόνι με Τζίντζερ

To ώριμο καλοκαιρινό πεπόνι αποκτά την πιο εξωτική του εκδοχή με το πικάντικο και αρωματικό φρέσκο τζίντζερ.

Παγωτό Σάντουιτς με Μπισκότα

Η συνταγή για ένα υπέροχο παγωτό σάντουιτς με μπισκότα.

Σορμπέ με Φράουλες, Χωρίς Ζάχαρη

Πώς θα φτιάξετε ένα νόστιμο σορμπέ φράουλες, χωρίς ζάχαρη.

Πλούσιο Παγωτό Βανίλια

Πώς θα φτιάξετε το πιο πλούσιο παγωτό βανίλια.

Παγωτό με Μπεζέδες

Η συνταγή για το πιο νόστιμο παγωτό με μπεζέδες.

Παγωτό με Σαβαγιάρ ή Μπισκότα

Πώς θα φτιάξετε ένα θαυμάσιο παγωτό με σαβαγιάρ ή μπισκότα.

Vegan Παγωτό Καρύδας

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο vegan παγωτό καρύδας.