Follow us

Παγωτό Βανίλια – Σοκολάτα

Η πιο εύκολη συνταγή για σπιτικό παγωτό σοκολάτα-βανίλια.

ΠΑΓΩΤΟ ΒΑΝΙΛΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Υλικά

2 σακουλάκια σαντιγί

5 αβγά

1 βανίλια

1 ζαχαρούχο γάλα

Καβουρδισμένα αμύγδαλα ψιλοκομμένα ( προαιρετικά)

Εκτέλεση

Ρίχνουμε σε μίξερ τα 2 σακουλάκια σαντιγί και στη συνέχεια γεμίζουμε το κάθε σακουλάκι με νερό (λίγο πάνω από το μισό) και τα αδειάζουμε στη λεκάνη του μίξερ. Ανακατεύουμε καλά.

Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και τη βανίλια. Στη συνέχεια ρίχνουμε έναν έναν τους κρόκους των αυγών. Τα ασπράδια τα κρατάμε στο ψυγείο.

Ανακατεύουμε πολύ καλά στο μίξερ.

Όταν όλα τα υλικά έχουν ανακατευτεί καλά, βάζουμε το μείγμα σε ένα βαθύ μπολ και τα αφήνουμε στην κατάψυξη για 3-4 ώρες.

Μόλις περάσουν οι ώρες και έχει λίγο παγώσει το μείγμα, το βγάζουμε από την κατάψυξη, προσθέτουμε τα ασπράδια των αβγών (τα οποία τα έχουμε κάνει μαρέγκα) και τα καβουρδισμένα αμύγδαλα.

Ανακατεύουμε πολύ καλά με μιξεράκι χειρός! Το βάζουμε ξανά στην κατάψυξη.

Ανά 3-4 ώρες το βγάζουμε και το ανακατεύουμε.

Όσες πιο πολλές φορές το ανακατέψουμε τόσο πιο μαλακό και αφράτο θα είναι το παγωτό μας.

Για παγωτό σοκολάτα: Αν θέλουμε να κάνουμε γεύση σοκολάτα, απλά προσθέτουμε 6 κουταλιές της σούπας κακάο στην αρχή.

Επίσης...

Παγωτό Γιαούρτι-Σοκολάτα με Φράουλες

Ένα υπέροχο, ελαφρύ και καθόλου λιγωτικό παγωτό. Και δεν χρειάζεται παγωτομηχανή.

Παγωτό Γιαούρτι με Καρύδια και Μέλι

Το κλασικό γιαούρτι με μέλι και καρύδια μπορεί να φορέσει τα καλοκαιρινά του και να γίνει ένα πανεύκολο παγωτό.

Περισσότερα από

Γλυκά

Σορμπέ Πορτοκάλι με Campari

Φτιάχνεται όλο τον χρόνο. Δροσιστικό και ευωδιαστό, δεν τρώγεται μόνο σαν επιδόρπιο, αλλά ταιριάζει και πάνω σε μια πράσινη σαλάτα, ιδιαίτερα με σπανάκι.

Παγωτό σε Τούρτα

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο παγωτό σε τούρτα.

Παγωτό Σοκολάτα Αφράτο με Cookies

Πώς θα φτιάξετε το πιο αφράτο παγωτό σοκολάτα με cookies.

Σορμπέ Πεπόνι με Τζίντζερ

To ώριμο καλοκαιρινό πεπόνι αποκτά την πιο εξωτική του εκδοχή με το πικάντικο και αρωματικό φρέσκο τζίντζερ.

Παγωτό Σάντουιτς με Μπισκότα

Η συνταγή για ένα υπέροχο παγωτό σάντουιτς με μπισκότα.

Σορμπέ με Φράουλες, Χωρίς Ζάχαρη

Πώς θα φτιάξετε ένα νόστιμο σορμπέ φράουλες, χωρίς ζάχαρη.

Πλούσιο Παγωτό Βανίλια

Πώς θα φτιάξετε το πιο πλούσιο παγωτό βανίλια.

Παγωτό με Μπεζέδες

Η συνταγή για το πιο νόστιμο παγωτό με μπεζέδες.

Παγωτό με Σαβαγιάρ ή Μπισκότα

Πώς θα φτιάξετε ένα θαυμάσιο παγωτό με σαβαγιάρ ή μπισκότα.

Vegan Παγωτό Καρύδας

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο vegan παγωτό καρύδας.