Follow us

Γεμιστά Γλυκάκια

Πώς θα φτιάξετε τα πιο εύκολα και νόστιμα γεμιστά γλυκάκια.

ΓΕΜΙΣΤΑ ΓΛΥΚΑΚΙΑ

Υλικά

500-700 γρ. αλεύρι

40 γρ. νωπή μαγιά

250 γρ. γάλα

80 γρ. μαργαρίνη (2 1/2 κ.σ.)

3 κ.σ. ζάχαρη

2 αυγά

1 πρέζα αλάτι

Εκτέλεση

Λιώνουμε τη μαγιά σε χλιαρό γάλα.

Προσθέτουμε όλα τα υλικά,(τη μαργαρίνη λιωμένη, προσοχή να μην καεί) και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια απαλή ζύμη.

Πλάθουμε σ ένα μεγάλο μπαστούνι και αφήνουμε 30 λεπτά να φουσκώσει. Στη συνέχεια κόβουμε με το μαχαίρι φετούλες, τις κάνουμε μπαλάκια (μέγεθος μανταρινιού) και τις αφήνουμε πάνω σε μια λαδόκολλα(κατά προτίμηση ελαφρώς αλευρωμένη).

Αφήνουμε για άλλα 30 λεπτά να φουσκώσουν τα μπαλάκια. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα ηλιέλαιο σε μέτρια φωτιά και τα ρίχνουμε μέσα για λίγα λεπτά.

Αφού τα βγάλουμε,τα αφήνουμε να κρυώσουν αρκετά σε απορροφητικό χαρτί.

Τέλος, τους ανοίγουμε μια μικρή τρύπα με μαχαίρι στα πλάγια και γεμίζουμε με μαρμελάδα της αρεσκείας μας.

Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη ή κρυσταλλική.

Επίσης...

Καρυδόκρεµα

Η συνταγή για καρυδόκρεμα.

Παραδοσιακή Καρυδόπιτα

Η συνταγή για παραδοσιακή καρυδόπιτα.

Περισσότερα από

Γλυκά

Γαλακτοµπουρεκάκια

Η συνταγή για γαλακτοµπουρεκάκια.

Μπουγατσίνα

Η συνταγή για μπουγατσίνα.

Χαλβάς Πορτοκαλένιος χωρίς Λάδι

Η συνταγή για πορτοκαλένιο χαλβά χωρίς λάδι.

Ρυζόγαλο µε Αποξηραµένα Φρούτα

Πώς θα φτιάξεις ρυζόγαλο με αποξηραµένα φρούτα.

Καρυδάτο

Η συνταγή για καρυδάτο.

Τούρτα Κανταΐφι με Κεράσια

Μια τούρτα κανταϊφένια και ανάλαφρη, με μια μικρή επίγευση από άρωμα τριαντάφυλλου, που γίνεται το ίδιο πανέμορφη και νόστιμη με φράουλες.

Η Καρπουζόπιτα της Μήλου

Ένα από τα πιο παράξενα και πρωτότυπα γλυκά της παράδοσης, που το φτιάχνουν οι νοικοκυρές της Μήλου

Καρυδόπιτα Νηστίσιµη

Η συνταγή για νηστίσιµη καρυδόπιτα.

Τριγωνάκια Νηστίσιµα

Η συνταγή για νηστίσιµα τριγωνάκια.

Κανταΐφι Παραδοσιακό µε Καρύδια

Πώς θα φτιάξεις κανταΐφι παραδοσιακό µε καρύδια.