Follow us
Πώς θα φτιάξετε την καλύτερη κρέμα μόκα με σιρόπι εσπρέσο.
Ένα υπέροχο σεμιφρέντο, που δεν χρειάζεται παγωτομηχανή αλλά ένα απλό χτύπημα με το μίξερ χειρός.
Μία αφράτη κρέμα που τρώγεται μόνη της, μπαίνει σε τούρτες ή φτιάχνει υπέροχα trifle μαζί με τριμμένα μπισκότα ή κουλουράκια.
Δροσερή για το καλοκαίρι, αλλά και με μπαχαρικό άρωμα που παραπέμπει στον χειμώνα. Μια υπέροχη κρέμα, που τρώγεται σκέτη, αλλά μπαίνει και σε τούρτα.
Ο συνδυασμός λεμονιού και σοκολάτας κάνει αυτό το βελούδινο γλυκό διαφορετικό και ανάλαφρο, ενώ σε κερδίζει με το πόσο εύκολα γίνεται.
Ένα εύκολο μπανόφι που όλοι θα λατρέψουν, καθώς ο συνδυασμός μασκαρπόνε, φρέσκιας μπανάνας και σοκολάτας δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο.
Εντυπωσιακή, με βελούδινη κρέμα και μπισκότο σοκολάτα, γίνεται στο πι και φι και θα τη λατρέψουν όλα τα δόγματα: και αυτοί που ορκίζονται στην κρέμα, αλλά και οι εραστές της σοκολάτας.
Το trifle είναι η χαρά όχι μόνο εκείνου που τα τρώει, αλλά και όποιου δεν τα πολυκαταφέρνει με τη ζαχαροπλαστική. Απλώς ανακατεύεις, δημιουργώντας πανέμορφες συνθέσεις - στρώσεις σε ποτηράκια.
Η σοκολάτα ταιριάζει υπέροχα με τις φράουλες και αγαπάμε ιδιαίτερα τον συνδυασμό τους όταν ενώνονται σε ένα εύκολο παγωμένο γλυκό.
Ανάμεσα στο παγωτό και τη μους, το σεμιφρέντο είναι μια αφράτη παγωμένη κρέμα, που η υφή της ταιριάζει ιδανικά με τις φράουλες. Ένα γλυκό που κλέβει τις εντυπώσεις.
Στη Γαλλία το πιο δημοφιλές επιδόρπιο στην εποχή τους είναι οι φράουλες σερβιρισμένες με ελαφρώς γλυκιά κρέμα σαντιγί. Πιο ελληνικά, αυτή η συνταγή συνδυάζει το κρεμώδες με το φρούτο με τον τρόπο που του αξίζει.
Οι φράουλες κάνουν υπέροχη παρέα με το κρασί. Προτιμούν όλα τα γλυκά κρασιά, τη μαυροδάφνη ή ένα απλό κόκκινο κρασί. Κάντε τη συνταγή με ό,τι έχετε στο ντουλάπι σας.
Μία φραουλένια κρέμα που γίνεται πανεύκολα και τρώγεται με πάθος. Σκέτη, μέσα σε μια λευκή τούρτα με αμύγδαλο ή ακόμα και πάνω στην ψημένη ζύμη μιας τάρτας.
Μία μους βέρα Ελληνίδα, που γίνεται υπέροχη με όλα τα μαλακά ελληνικά τυριά, όπως το σκοτύρι, η κρητική μυζήθρα, το αθότυρο, η ξινομυζήθρα ή το κατίκι Δομοκού.
H πιο κλασική μους της γαλλικής ζαχαροπλαστικής, πάντα εύκαιρη να τη... φας στο ποτήρι ή να τη βάλεις στις τούρτες σου.
Εύκολα, γρήγορα και χωρίς κόπο. Είναι νοστιμότερη χλιαρή και στο σερβίρισμα ταιριάζει με κανέλα, με όλα τα φρούτα και ξηρούς καρπούς.
Η ίσως ιδανικότερη από όλες τις συνταγές για σοκολατένια πανακότα. Το μυστικό είναι μία καλής ποιότητας σοκολάτα, πλούσια σε κακάο.
Το κάστανο ταιριάζει ιδανικά με τη σοκολάτα. Σε όλα τα μεγάλα σούπερ μάρκετ θα βρείτε σε κονσέρβα μια γαλλική γλυκιά κρέμα κάστανο, που σου λύνει τα χέρια για να φτιάξεις στα γρήγορα αυτή τη μους.
Με γεύση από γιαούρτι με μέλι, ένα ελαφρύ cheesecake, που ταιριάζει πολύ και στο πρωινό.