Follow us
Τραπεζάκια έξω, κάτω από τα δέντρα της πλατείας Μεσολογγίου, άπλωσε το wine bistrot του Μιχάλη Παπατσίμπα, με bonus ένα deli στην ενδιαφέρουσα κάβα του.
Έτοιμος να υποδεχτεί ξανά της οινικές μας εξορμήσεις είναι ο πολυχώρος στο Καπανδρίτι, προσφέροντας μια εμπειρία που συνδυάζει περιήγηση στην πορεία του κρασιού, γευσιγνωσίες, μυστικά συνδυασμών και μύηση στα αποστάγματα και στο βαλσάμικο ξύδι.
Την δυναμική θέση της Λάρισας στην cocktail σκηνή της χώρας επιβεβαίωσαν τα Tourism Awards, βραβεύοντας το φεστιβάλ cocktail και γαστρονομίας που μπαίνει φέτος στην πέμπτη του χρονιά, έχοντας συγκεντρώσει μερικούς από τους καλύτερους bartenders της Ελλάδας, της Ευρώπης και της Αμερικής στα pop up events του.
Το γαστρονομικό fair της Δημοτικής Αγοράς Κυψέλης επιστρέφει ανανεωμένο το Σάββατο 13 Ιουνίου, και υπόσχεται να μας επαναφέρει στην κανονικότητα παρέα με αγαπημένους σεφ, food trucks και cocktails, αλλά και phygital εκδοχή.
Το αλάτι, το θεόσταλτο αλάτι είναι το σημαντικότερο υλικό στα χέρια ενός μάγειρα. Η φήμη του κι η ικανότητα του κρίνονται από το «χέρι» του στο αλάτι. Αν ξέρει να το χρησιμοποιεί σωστά, τα φαγητά του θα είναι πάντα νόστιμα. Το «βαρύ χέρι» στο αλάτι αχρηστεύει το φαγητό, ενώ το «φειδωλό» το κάνει άνοστο, νοσοκομειακό.
Οι πιο ξέγνοιαστες μέρες του χρόνου έχουν πολλές δόσεις ήλιου, θάλασσας, μεζέδων και παρέας. Σε όλα ταιριάζει περισσότερο από οτιδήποτε το ελληνικό εμβληματικό ποτό, το ούζο. Διοργανώστε εύκολα ένα ουζοκάλεσμα δίπλα στην θάλασσα, στο κήπο ή στη βεράντα σας...
Η παραδοσιακή ποτοποιία «Ψυχής» από την Χίο και ο bartender του «Amigos» Γιάννης Κουτσουράδης μοιράζονται μαζί μας συνταγές για να δημιουργήσουμε όπου και αν είμαστε ένα δροσερό καλοκαιρινό σκηνικό.
Στον Πύργο Πετρέζα στα Σπάτα 11-13 Ιουνίου θα γίνει τελικά η αξιολόγηση των δειγμάτων για τον 5ο Athena International Olive Oil Competition, αφήνοντας την προγραμματισμένη Λέσβο για του χρόνου, λόγω της πανδημίας…
Τι φωνάζει «καλοκαίρι» περισσότερο από μια παγωμένη Margarita; Δύο παγωμένες Margaritas και μάλιστα σε καινούρια twists, εμπνευσμένα από δυο αγάπες.
Η γνωστή ελληνική εταιρεία με τη μακρόχρονη παράδοση στην επεξεργασία του καφέ, λάνσαρε πρόσφατα μια σειρά από 7 διαφορετικά χαρμάνια σε κάψουλες, για την καθημερινή μας απόλαυση στο σπίτι…
Γνωριμία με τα λιγότερο γνωστά μέλια, που παράγονται πλέον όλο και περισσότερο ;στη χώρα μας, από φυτά που εκτός από ξεχωριστή γεύση προσφέρουν και πολύτιμες ιδιότητες…
Οι μικροζυθοποιΐες των αγαπημένων μας νησιών του Αιγαίου φέρνουν άρωμα θαλασσινό και γεύσεις άκρως καλοκαιρινές στο τραπέζι μας, ντουέτο με εκλεκτά τοπικά εδέσματα.
Το αρνίσιο παϊδάκι έχει τα κόλπα του στο ψήσιμο, αλλά δεν πρέπει να το φοβόμαστε - αν το προσέξουμε, θα μας ; ανταμείψει με την απίστευτη νοστιμιά του. Εναλλακτικά, υπάρχει και η λύση του φούρνου…
Περισσότερο κόκκαλο από ψαχνό και περισσότερο διασκέδαση από χόρταση… Tα spare ribs ή κορτεζίνες υπόσχονται μια διαφορετική εμπειρία φαγητού, ειδικά όταν συνοδεύονται με μια παγωμένη Kaiser!
Επιτέλους, άνοιξε ξανά το αγαπημένο σας εστιατόριο! Λάβατε τα μέτρα σας, προλάβατε να κάνετε την κράτησή σας, και τώρα κάθεστε αναπαυτικά στο τραπέζι σας, έτοιμοι να απολαύσετε το δείπνο σας, παρέα με την συντροφιά σας. Έχετε παραγγείλει και περιμένετε, όταν σας πλησιάζει ευγενικά ο «οινοχόος» του καταστήματος με τη φιάλη που διαλέξατε. Την ανοίγει, σερβίρει και σας προσκαλεί να δοκιμάσετε.
Ποιος δεν λαχτάρησε τη μυρωδιά της ώριμης ντομάτας τη στιγμή που σιγοβράζει στην κατσαρόλα… Ποιος δεν συγκινήθηκε με τη μυρωδιά των γεμιστών που μόλις βγήκαν από το φούρνο. Και ποιος αντιστάθηκε να κλέψει ένα κρύο παπουτσάκι από το ψυγείο νωρίς το απόγευμα…
Εγγυημένα spots για απολαυστικό παγωτό που ξεχωρίζει τόσο σε ποιότητα, όσο και σε γεύση…
Το χοιρινό μπριζολάκι είναι το πιο εύκολο αλλά και λαχταριστό κρεατικό για να συνοδέψεις την παγωμένη Kaiser σου και να δώσεις άλλο ενδιαφέρον στο καθημερινό τραπέζι…
Mπορεί το #ΜένουμεΣπίτι να ολοκληρώθηκε, όμως αυτά τα ταιριάσματα γευστικών κοκτέιλ και πεντανόστιμων snacks θα μας κάνουν να θέλουμε να μείνουμε λίγο ακόμη στο σαλόνι μας, ανακαλύπτοντας τον συναρπαστικό κόσμο του cocktail & food pairing.