Follow us
Τι κοινό έχουν το μοσχαράκι στιφάδο, η βέλγικη carbonnade, το γαλλικό βοδινό μπουργκινιόν, το ουγγαρέζικο γκούλας; Είναι φαγητά της κατσαρόλας με πλούσιες σάλτσες και πρωταγωνιστή το μοσχάρι ή το βοδινό...
Στον σύγχρονο χώρο του Optima Gastronomy Lab, στο Metro Cash & Carry της Πειραιώς, παρακολουθήσαμε ένα γαστρονομικό σεμινάριο αξιώσεων, ενδεικτικό του επαγγελματισμού μιας εταιρείας, με τελικό αποδέκτη τον καταναλωτή…
Σε έναν πρότυπο πολυχώρο ανάδειξης του ελληνικού γαστρονομικού πολιτισμού ετοιμάζεται να μετατραπεί το Μέγαρο Αρσακείου, αλλάζοντας την εικόνα του κέντρου της Αθήνας…
40 Γερμανοί δημοσιογράφοι δοκίμασαν πιάτα εμπνευσμένα από την παράδοση του Νοτίου Αιγαίου, σ’ ένα ξεχωριστό dinner de gala, στο ξενοδοχείο Atlantica Imperial Resort & Spa της Ρόδου…
Τα τελευταία χρόνια, όλο και περισσότεροι επιλέγουν βούτυρα από ξηρούς καρπούς και τα εντάσσουν στο διατροφολόγιό τους, είτε σκέτα, είτε σε σύνθετες παρασκευές…
Το Σάββατο 23 Νοεμβρίου, στη δραστήρια κάβα στο Κολωνάκι έχουν διοργανώσει μια πολύ ιδιαίτερη γευστική δοκιμή, που είναι ανοιχτή για όλους…
Άρωμα φρεσκοψημένου μπριός πλημμύρισε τη Σολωμού εδώ και λίγον καιρό, που άναψαν οι φούρνοι του Brio. Το γαλλικό “τσουρέκι” σε πολλές εκδοχές έγινε γρήγορα talk of the town…
Το “War Museum Café” άνοιξε στο Πολεμικό Μουσείο της Αθήνας σ’ ένα πλήρως ανακαινισμένο van αντίκα της CITROEN.
Πριν λίγες μέρες, με συναρπαστικό τρόπο, ο masterdistiller του Metaxa Κωνσταντίνος Ράπτης, μας παρουσίασε το νέο του δημιούργημα, ένα συγκλονιστικό απόσταγμα, που «συνομιλεί» με τους αγγέλους…
Υπάρχουν προϊόντα που αξίζει να τα ψάξουμε, όσοι αναζητούμε το αυθεντικό. Όπως η σειρά “Λημνιακοί αναβιωμένοι σπόροι” της επιχείρησης Salamousas Agrifood, που περιλαμβάνει παλαιές, τοπικές, μη βελτιωμένες ποικιλίες της Λήμνου…
Πολλά έχουν γραφτεί για τα πρόσθετα -ή πρόσθετα “Ε” όπως αναφέρονταν παλαιότερα- που συναντάμε σε όλα τα τυποποιημένα διατροφικά προϊόντα. Η διατροφολόγος Έλενα Παραβάντη, RDN λύνει όλες μας τις απορίες γύρω από το συγκεκριμένο ζήτημα.
Masterclasses από ειδικούς του οίνου και της γαστρονομίας, exclusive μαγειρικές εμπειρίες ξεχωρίζουν το «Umami Festival Thessaly ’19» από άλλες δράσεις.
Ο έγκυρος παγκόσμιος online οδηγός για οινόφιλους, συμπεριέλαβε στη λίστα του και την Αθήνα…
Δυο νέα βερμούτ, με την υπογραφή της Roots, μας δίνουν τη δυνατότητα να τα απολαύσουμε χωρίς τύψεις, αφού περιέχουν μηδέν αλκοόλ…
O κρανιός έχει τα προσόντα μιας υπερτροφής, κυρίως όταν μιλάμε για ένα ψάρι με σφραγίδα Andromeda Primus, που γνωρίζουμε ότι έχει μεγαλώσει στις καλύτερες συνθήκες και άξια διακρίθηκε σαν “χρυσή” υγιεινή τροφή για παιδιά…
