Follow us
Ένα σουφλέ με σφραγίδα ελληνική, που θυμίζει λίγο την παραδοσιακή γεύση της σπανακόπιτας.
Τα σέσκουλα είναι ένα χορταρικά που πάνε με όλα και μαγειρεύονται γρήγορα.
Η συνταγή για αρωµατικό κοτόπουλο µε µανιτάρια και ντοµάτα.
Η συνταγή για κοτόπουλο µε τρυφερά κολοκυθάκια και βασιλικό.
Η συνταγή για κοτόπουλο µε αρωµατική κρέµα λεµονιού.
Πώς θα φτιάξεις σπιτικό γύρο ντονέρ με κοτόπουλο.
Πώς θα φτιάξεις ένα υπέροχο παστίτσιο με κοτόπουλο και λαχανικά.
Ένα σουφλέ-όνειρο, από εκείνα που θυμίζουν μαμά και γιορτή στο σπίτι.
Ένα καταπληκτικό σουφλέ, πλούσιο, βελούδινο και χορταστικό, που κρύβει τέλεια τα λαχανικά.
Στην Ελλάδα δεν συνηθίζουμε τα σουφλέ με ψάρι και θαλασσινά, όλη η Ευρώπη όμως τα λατρεύει.
Ανοίγει πεντανόστιμα ένα κάλεσμα στο σπίτι, τρώγεται μαγικά στο καθημερινό τραπέζι, ενώ συνοδεύει υπέροχα κοτόπουλο και ψαρικά.
Το καπνιστό της πανσέτας ή του μπέικον είναι ό,τι ακριβώς ταιριάζει περισσότερο στην πατάτα, σε μία από τις πιο νόστιμες συνταγές της.
Το μπρόκολο είναι ένα λαχανικό-φετίχ των σουφλέ. Γιατί έχει έντονη γεύση, δένει υπέροχα με τα τυριά και δεν διαλύεται στον φούρνο.
Ένα διαφορετικό γιαχνί και ένα φαγητό που θα μοσχοβολά πάντα.
Κάπως έτσι τη μαγειρεύουν τόσο στη Μέση Ανατολή όσο και στην Ιταλία. Μια μινεστρόνε με κιμά, φακές και ζυμαρικά.
Στο καθημερινό ή στο γιορτινό τραπέζι το ρολό κιμά είναι μια ιδανική λύση, αφού αρέσει σε όλους, μικρούς και μεγάλους, ενώ γίνεται και εύκολα, χωρίς κόπο.
Οι Άγγλοι το λένε πίτα του βοσκού (sepherd’s pie), οι Γάλλοι hachis parmentier. Οι συνταγές είναι πάνω κάτω οι ίδιες, με μικρές διαφορές στα μυρωδικά.
Αν έχεις πάει στην Πόλη, θα έχεις διαπιστώσει ότι αυτό το πιάτο είναι από τα αγαπημένα της τούρκικης κουζίνας.
Είναι απίστευτο πόσο γλυκά γίνονται τα πράσα στον φούρνο και πόσο υπέροχα δένουν με τον κιμά, σε ένα αλλιώτικο, εύκολο φαγάκι.