Follow us
Εναλλακτική του κοτόπουλου, η γαλοπούλα ταιριάζει με το πορτοκάλι και τα ζεστά μπαχαρικά. Στα ατού της το μπόλικο ψαχνό και το κρέας της, που γίνεται λουκούμι στο χαρτί.
Ένα αγαπημένο, παραδοσιακό έδεσμα που συνταντάμε σε διάφορα μέρη της Ελλάδας, η κρεατόπιτα, είναι μια συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε.
Εναλλακτική του καγιανά, που φτιάχνεται τον χειμώνα με κονκασέ και ζητάει φρέσκο ψωμάκι για τις βούτες.
Ένα δροσερό σουφλέ με άρωμα καλοκαιρού και γεύση από Μεσόγειο.
Από τις πιο λαχταριστές πίτες, η κοτόπιτα συναντάται σε διάφορες εκδοχές, με την συγκεκριμένη συνταγή να την κάνει ασυναγώνιστη.
Ιδανικό μεζεδάκι για ρακή, αλλά και υπέροχο σνακ ή πρόχειρο γεύμα, που σερβίρεται πάνω σε μια φέτα φρυγανισμένο ζυμωτό ψωμί.
Μια πρωτότυπη, δημιουργική πίτα που ετοιμάζεται σε ελάχιστο χρόνο, αυτή η πίτα με σύκα και ανθότυρο θα σας ενθουσιάσει.
Κλασικό και γρήγορο φαγητό, οι πατάτες γιαχνί μπορούν να αποκτήσουν μια εντελώς διαφορετική γεύση αν αυτοσχεδιάσουμε στα μπαχαρικά.
Τα πιο νόστιμα ντοματένια κεφτεδάκια γίνονται χωρίς ψωμί και χωρίς αυγό. Το μυστικό είναι ο χοιρινός κιμάς, που ζυμώνει το πιο αφράτο κεφτεδάκι.
Μία πηλιορείτικη συνταγή, όπου το χταποδάκι ψήνεται στο ζουμί του.
Ο τραχανάς δίνει σε αυτήν την πίτα μια ελαφρώς ξινή αλλά υπέροχη γεύση, με το μυστικό της νοστιμιάς να κρύβεται στο βούτυρο.
Οι χάντρες είναι το φασόλι-γέφυρα ανάμεσα σε δύο εποχές. Φρέσκες ή κατεψυγμένες, είναι το ίδιο νόστιμες και, το κυριότερο, δεν χρειάζονται αποβραδίς μούλιασμα.
Ακόμα και αν δεν σας αρέσει το κουνουπίδι, σε αυτήν την εκδοχή σίγουρα θα το λατρέψετε.
Γρήγορο και εύκολο, αυτό το σουφλέ μπορεί να σταθεί σαν κυρίως γεύμα αλλά και σαν συνοδευτικό σε ψητό κρέας ή κοτόπουλο.
Η μελιτζάνα, εκτός από τον συνδυασμό της με ντομάτα όπως την έχουμε συνηθίσει στην παραδοσιακή κουζίνα, ταιριάζει ιδανικά με τα κίτρινα και τα καπνιστά τυριά, αλλά και με οποιοδήποτε λευκό φρέσκο τυρί.
Μια εύκολη και γρήγορη τυρόπιτα με ελάχιστα υλικά για σνακ, ορεκτικό ή ακόμα και κυρίως γεύμα.