Follow us
Ένα κρέας-εμπειρία έφτασε πρόσφατα στην πόλη μας, δίνοντάς μας μια εξαιρετική ευκαιρία να γνωρίσουμε την ιστορία και το know how του, αλλά και να το απολαύσουμε στο πιάτο μας
Το φρούτο με τα ισχυρά αντιοξειδωτικά μπαίνει ολοένα και περισσότερο στη διατροφή μας και μας χαρίζει βιταμίνες και πεντανόστιμα πιάτα.
Πόσες φορές έχετε ακούσει να λένε πως θα έρθει ο sommelier να σας βοηθήσει να διαλέξετε κρασί; Και πόσες φορές έχετε αρπάξει αυτή την ευκαιρία, να ρωτήσετε και να συζητήσετε μαζί του; Όπως λέει και ο Steve Jobs: «Ο κόσμος δεν ξέρει τι θέλει μέχρι να του το δείξεις»…
Μοιάζουν με πράσινες τσίλι στην όψη, αλλά μην τις φοβηθείτε: οι πιπερίτσες shishito έχουν τη γεύση και το άρωμα της καυτερής πιπεριάς, αλλά χωρίς το κάψιμο.
Το Μουσείο Κυκλαδικής Τέχνης και η Saristi δημιούργησαν ένα ρόφημα από βότανα της κυκλαδίτικης γης στο μπλε του Αιγαίου.
Η Ελένη Κεφαλοπούλου σερβίρει προσωπικά τ’ αγαπημένα της κρασιά στο πέτρινο παρκάκι-ζωγραφιά και συγχρόνως διηγείται την ιστορία τους, σ΄ ένα wine bar – κάβα που δεν μοιάζει με τα άλλα.
Πολλοί έχουμε αναρωτηθεί για την γεύση ενός ακριβού κρασιού ή ενός ψαγμένου spirit, όμως η γευσιγνωσία του αλκοόλ ήταν πάντα ένα ακριβό σπορ… Όχι πια, αφού τα wines & spirits in tubes μας δίνουν απαντήσεις χωρίς να χρειάζεται να ανοίξουμε αμέτρητες φιάλες.
Τη γνωρίσαμε μέσα από τα απολαυστικά γλυκά της στο εστιατόριο «Alios Ilios» του «Santo Maris» στη Σαντορίνη. Αθόρυβη και σεμνή, προχωράει μεθοδικά μια καριέρα στη ζαχαροπλαστική και μας συστήνεται προσωπικά και μέσα από τις συνταγές της.
Με φρέσκιες ιδέες για μια σεζόν γεμάτη ευεξία. Αναζητήστε το στα My market.
Πολλοί δηλώνουν ότι δεν μπορούν να ξυπνήσουν χωρίς αυτόν και άλλοι χρειάζονται αρκετά φλιτζάνια την ημέρα για να λειτουργήσουν σωστά. Πόσοι όμως γνωρίζουμε την ιστορία του και τις ποικιλίες του; Σήμερα, που είναι οι παγκόσμια ημέρα του, ελάτε να εντρυφήσουμε στα μυστικά του!
Βαρύ γλυκό ή γλυκύ βραστό ελληνικό, espresso ristretto ή capuccino, στιγμιαίο με γάλα ή παγωμένο φραπέ, όπως και να τον προτιμάτε ο καφές είναι αδιαμφισβήτητα μια αγαπημένη καθημερινή μας απόλαυση και ένα από τα δημοφιλέστερα ροφήματα στον κόσμο. Πολλοί δηλώνουν ότι δεν μπορούν να ξυπνήσουν χωρίς αυτόν και άλλοι χρειάζονται αρκετά φλιτζάνια την ημέρα για να λειτουργήσουν σωστά. Πόσοι όμως από εσάς γνωρίζετε την ιστορία του, τις ποικιλίες αλλά και τα μυστικά του;
Η γνωστή εταιρεία catering συνεργάζεται με τον βραβευμένο σεφ για μια έξυπνη εναλλακτική πρόταση έτοιμου φαγητού επιπέδου, που έρχεται την κατάλληλη στιγμή για να την απολαύσουμε δείπνο με υπογραφή στην άνεση του σπιτιού μας.
Τους 88 εκατομμύρια τόνους πεταμένου φαγητού το χρόνο αγγίζει το food waste στην Ευρώπη, σύμφωνα με νέα έκθεση της WWF, που καλεί την Ευρωπαϊκή Ένωση να θέση ως στόχο τη μείωση απώλειας τροφίμων στο μισό μέσα στην επόμενη δεκαετία.
H ελληνική εταιρεία παγωτού Kayak βραβεύεται για άλλη μια χρονιά, κατακτώντας τη διάκριση τριών αστέρων των Great Taste Awards, αυτή τη φορά με την γεύση παγωτού σοκολάτας Grand Cru Chocolate.
Cameron Diaz, Idris Elba, Mary J Blige και Sarah Jessica Parker είναι μερικά μόνο από τα ονόματα των όλο και περισσότερων stars που μπαίνουν σε ετικέτες κρασιού ή αλκοόλ, σε ένα trend που μοιάζει ασταμάτητο.
Αντλώντας το όνομά τους από τα «ροσόλια», τους δροσερούς συμπυκνωμένους χυμούς φρούτων που, αραιωμένοι με νερό ή αλκοόλ, αποτελούσαν σταθερό τρατάρισμα στα σπίτια της ακμάζουσας αστικής κοινωνία των Ελλήνων της Σμύρνης, τα νέα αναψυκτικά της εταιρείας ΚΡΙΝΟΣ, σε συνεργασία με την Trinity Wines, φέρνουν την παράδοση του 19ου αιώνα στο σήμερα.
Ένα από τα στέκια που έχουν διαμορφώσει σημαντικά την κουλτούρα της καλής καφεοποσίας στην πόλη, λανσάρει τη δική του σειρά από κάψουλες για κατ’ ιδίαν απόλαυση.
Ένα μενού έτοιμων παραδοσιακών γεύσεων κατσαρόλας σε γυάλινα βαζάκια, για κανονικό φαγητό «της στιγμής», είναι η νέα χρήσιμη και πρακτική πρόταση της Yiam, που έρχεται πραγματικά την κατάλληλη ώρα.
Για την πλήρη απόλαυση όλων των γευστικών και αρωματικών χαρακτηριστικών που έχει να μας προσφέρει ένα κρασί, το λιγότερο που μπορούμε να ζητήσουμε, είναι να σερβιριστεί στη σωστή θερμοκρασία. Όμως, πιο εύκολα λέγεται παρά γίνεται…