Follow us
Αν πολλά από τα πράγματα που δοκιμάζετε στην κουζίνα, παρά τον κόπο και τις καλές σας προθέσεις, δεν έχουν την ανάλογη επιτυχία, υπάρχει μία μικρή περίπτωση να φταίει ο ακατάλληλος εξοπλισμός. Τα σωστά εργαλεία μπορεί να μην είναι το παν, είναι όμως απαραίτητα. Δείτε μερικά χρήσιμα εργαλεία που μπορούν να προσφέρουν μια διαφορετική μαγειρική εμπειρία και να βελτιώσουν τις μαγειρικές σας επιδόσεις…
Το «Bloody Mary» είναι ένα από τα πιο γευστικά και πληθωρικά κοκτέιλ όλων των εποχών και η Μαίρη Ταλαιπώρου έχει την κατάλληλη συνταγή για να το φτιάξουμε εύκολα και να το απολαύσουμε στο σπίτι.
Η Γεωργία Γεωργακοπούλου, bartender του «Clumsies», μας δίνει τη συνταγή της για μια ultra δροσερή σπιτική Colada που θα μας ταξιδέψει νοητά σε εξωτικές παραλίες.
Το 2019 οι παραγωγοί της Γερμανίας απέτυχαν να παράξουν το διάσημο και σπάνιο ice wein, αφού η θερμοκρασία δεν έπεσε κάτω από τους -7⁰C. Θα είναι άραγε η τελευταία φορά;
Έφτασε η κατάλληλη στιγμή για ένα BBQ! Η διάθεσή μας το αναζητάει περισσότερο από ποτέ και ο καιρός σιγοντάρει αυτή τη χαρούμενη διαδραστική διαδικασία ψησίματος, ακόμα κι αν το «έξω» είναι μια απλή βεράντα. Μάλιστα, η Πρωτομαγιά πλησιάζει και το ιδανικό σκηνικό είναι σίγουρα ένα BBQ συντροφιά με μια παγωμένη Kaiser!
Ένα μεγάλο φρέσκο ψάρι κρύβει στη σάρκα του μια απ' τις πιο αυθεντικές γαστρονομικές χαρές της ζωής. Κι αν σας προβληματίζει η τιμή του, υπάρχει ένας άκρως αποδοτικός τρόπος να διαχειριστούμε την πολυτέλεια ενός μεγάλου ψαριού στο τραπέζι μας: η απόλαυσή του... head to tail!
Βότκα, gin, βερμούτ και brandy, που δεν παράγονται στο Λονδίνο, ή σε κάποια Σκανδιναβική χώρα, αλλά στην Ελλάδα, έρχονται στο προσκήνιο. Ιδού αυτά που δοκιμάσαμε.
Ένα ανοιξιάτικο «δώρο» ευεξίας, έμπνευσης και δημιουργικότητας μας περιμένει εδώ και λίγες μέρες στα καταστήματα My market ανά την Αθήνα και την Ελλάδα.
Μεγαλύτερη γιορτή της Ορθοδοξίας, αλλά και αγαπημένη μιας χώρας που λατρεύει τα μεγάλα τραπεζώματα, τα πανηγύρια και την ανοιχτωσιά τους, η φετινή Λαμπρή μπορεί να γιορτάστηκε... κεκλεισμένων των θυρών, τα έθιμά της όμως είναι μια εξαιρετική αφορμή για περιπλάνηση στις χαρές, τις γεύσεις και τα τσουγκρίσματα που μας περιμένουν του χρόνου!
Ο Νίκος Σουρμπάτης, World Class Winner του 2019, ανοίγει το βιβλιαράκι του, πειράζει τις συνταγές των classics του και μας αποκαλύπτει μυστικά για κορυφαία serves… στο σπίτι!
Αρκετοί τα θεωρούν λιχουδιά στο σύνολό τους. Μερικοί τα λατρεύουν επιλεκτικά. Υπάρχουν και κάποιοι που δεν ανέχονται ούτε την παρουσία τους στο τραπέζι. Τελικά, τι θέση έχουν τα εντόσθια στη γαστρονομική κουλτούρα των λαών και τι πρέπει να ξέρουμε γι’ αυτά;
Παρ' ότι δεμένη με την εξωστρέφεια της Άνοιξης, η φετινή Λαμπρή επιβάλλεται να γιορταστεί σε στενό κύκλο. Τόσο το καλύτερο, όμως, αφού έτσι μας παρασέρνει σε γευστικό σεργιάνι στα νησιά και μας θυμίζει πως δεν τρώμε όλοι οι Έλληνες το αρνί μας σουβλιστό...
Οι επενδύσεις, όπως κυρίως και τις αντιλαμβανόμαστε, περιστρέφονται γύρω από τον χρυσό, το ελβετικό φράγκο, τις μετοχές και τα ομόλογα. Τι σχέση μπορεί να έχει μ’ αυτά το κρασί; Η απάντηση είναι απλή: η σπανιότητα και η ζήτηση, αλλά και η ποιότητα και το marketing, μπορούν να καταστήσουν μια φιάλη άκρως συλλεκτική.
Το Ιωνίς εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από τη «NUTRIA» ήρθε για να αναδείξει κάθε γευστική δημιουργία σας, όσο απλή ή σύνθετη και αν είναι αυτή. Προέρχεται από τους καρπούς της «διάσημης» Κορωνέικης Ποικιλίας και δίνει γεύση σε κάθε πιάτο .
Δύο υπέροχες συνταγές με πρωταγωνιστές τα εκλεκτά υλικά της εποχής μοιράζεται μαζί μας το αγαπημένο εστιατόριο του Παλαιού Φαλήρου.
Ψώνια από το τηλέφωνο! Αυτό που πριν λίγον καιρό φάνταζε πολυτέλεια, τώρα έγινε ανάγκη. Συγκεντρώσαμε κάποιες ξεχωριστές διευθύνσεις, για να έχουμε στην πόρτα μας προϊόντα που αγαπάμε και γεμίζουν με ποιότητα κι απόλαυση τις ατελείωτες ώρες στο σπίτι.
Μια σειρά σύντομων και διασκεδαστικών βίντεο με οικοδεσπότη τον Master of Wine Κωνσταντίνο Λαζαράκη, μάς συστήνει τις αμπελοοινικές περιοχές της χώρας, δίνοντας βασικές πληροφορίες για τον τόπο, τις ποικιλίες και τα στιλ κρασιών που παράγει η Ελλάδα, δίνοντας στις #ΜένουμεΣπίτι ασχολίες μας μια πολύτιμη οινογνωστική τροπή.
Η τέλεια κούπα καφέ στο σπίτι δεν είναι ουτοπία: Παρά το γεγονός ότι αποτελεί ένα απαιτητικό εγχείρημα, υπάρχουν παράμετροι που, αν ρυθμιστούν σωστά, τότε η προσπάθεια μπορεί να στεφθεί με απόλυτη επιτυχία.
