Follow us
Το συνηθίζουν η βορειοελλαδίτικη και η ποντιακή κουζίνα, που ξέρουν πόσο νόστιμο είναι ένα σπυρωτό πλιγούρι στον φούρνο. Στα νεο-μπακάλικα θα βρείτε και πλιγούρι βετζετέριαν, με γεύση λαχανικών, ή πλιγούρι από αλεύρι ολικής. Και τα δύο είναι υπέροχα.
Η συνταγή για αυθεντικά μεξικάνικα tacos με carne asada.
Πώς θα φτιάξετε ένα άψογο καλαμάρι με σάλτσα βασιλικού.
Μία τέλεια συνταγή για σπαγγέτι alle vongole.
Η συνταγή για τις νοστιμότερες λαδερές μπάμιες.
Πώς θα φτιάξεις μία εναλλακτική και λαχταριστή καρμπονάρα.
Η συνταγή για τα πιο νόστιμα μαύρα ζυμαρικά με μύδια.
Η πιο νόστιμη συνταγή για γεμιστά, το μάλλον πιο καλοκαιρινό φαγητό που υπάρχει.
Η εύκολη συνταγή για κοτόπουλο με μπάμπιες στο φούρνο για ένα ζουμερό και γευστικό αποτέλεσμα.
Πώς θα φτιάξετε ένα νόστιμο σουφλέ κολοκυθιών με σάλτσα ντομάτας και ρόκας.
Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο διπλοψημένο σουφλέ με σπανάκι.
Πώς θα φτιάξετε ένα πολύ νόστιμο με σέσκουλα και φέτα.
Η συνταγή για το πιο νόστιμο σουφλέ με τυριά και μανιτάρια.
Πώς θα φτιάξετε την απόλυτη εκδοχή του σουφλέ τυριών.
Το αληθινό σπετζοφάι μπορεί να μεταμορφωθεί σε μια μαγική, γρήγορη σάλτσα για οποιοδήποτε ζυμαρικό. Προτιμήστε τις χυλοπίτες, γιατί εκφράζουν με τον πιο νόστιμο τρόπο την παράδοση, ενώ βράζουν και πολύ γρήγορα.
Τα φρέσκα μύδια που βρίσκουμε καθαρισμένα στο ζουμάκι τους στο σουπερμάρκετ φτιάχνουν αυτή τη θαλασσινή μακαρονάδα σε ελάχιστο χρόνο και πανεύκολα, αφού δεν χρειάζεται να πλένεις και να καθαρίζεις τα όστρακα.
Η μακαρονάδα με κολοκυθάκια μπορεί να ακούγεται απλή και λίγο... νερόβραστη, αλλά θα την ερωτευτείς κεραυνοβόλα, με την πρώτη μπουκιά. Γίνεται σε πολλές παραλλαγές: με τηγανητό, ωμό ή σοτέ κολοκυθάκι και κάθε φορά με άλλα τυριά και μυρωδικά.
Τίποτα δεν συγκρίνεται με την ολόγλυκια γεύση της ψητής ντομάτας, που ευωδιάζει από τα αρωματικά. Εδώ μπορείς να ψήσεις τα ντοματίνια από την προηγούμενη ή να τα κρατήσεις για αρκετές μέρες στο ψυγείο, βράζοντας τα μακαρόνια τελευταία στιγμή.
Μία δροσερή, πεντανόστιμη μακαρονάδα, που μοσχοβολά καλοκαίρι, γεμάτη χρώμα και έντονα αρώματα, υγιεινή και φουλ στις βιταμίνες. Της ταιριάζουν τόσο η φέτα ή το ξερό ανθότυρο όσο και μια καλή παρμεζάνα.