Follow us
Πώς θα βάλεις τα θεμέλια για κάθε εκδοχή του κορυφαίου comfort food, της πίτσας.
Για όσους αγαπούν τις πίτες, αυτή η εκδοχή με σφολιάτα, μορταδέλα, κασέρι και μανιτάρια θα κερδίσει μία θέση ανάμεσα στις αγαπημένες σας συνταγές.
Οι στριφτές πίτες είναι μέρος της παράδοσής μας και σε αυτήν την εκδοχή τις απολαμβάνουμε με σπανάκι, πράσα και κιμά.
Υπέροχη συνταγή με πλούσια αρώματα. Αν τη θέλουμε πιο πικάντικη, προσθέτουμε κομματάκια μπέικον ή προσούτο σε φέτες ή ένα χωριάτικο λουκάνικο σε ροδέλες.
Η συνταγή για τα μοναδικά cupcakes με βερίκοκο, φιστίκια και ανθότυρο.
Μια υπέροχη συνταγή για χοιρινό με πράσα, σέλινο και αρωματική σάλτσα.
Πώς θα φτιάξετε λαχταριστό γιουβέτσι με μοσχαράκι και λιαστές ντομάτες στην κατσαρόλα.
Μία εύκολη σπιτική εκδοχή της κλασικής μπουγάτσας, που αγάπησε πρώτα η βόρεια Ελλάδα. Μυστικό της το καλό αγελαδινό ή (αν αντέχετε) γίδινο βούτυρο.
Όποιος αγαπά τη φέτα θα λατρέψει τη βελούδινη κρέμα αυτής της μακαρονάδας, που φτιάχνεται σχεδόν χωρίς μαγείρεμα.
Δεν υπάρχει μόνο το κλασικό καλοκαιρινό πέστο με τον βασιλικό. Γίνεται και με όλα τα φρέσκα αρωματικά του χειμώνα. Με ένα απλό χτύπημα στο μούλτι, αξίζει να φτιάξετε διπλή δόση από αυτό το υπέροχο, αρωματικό πέστο, που ταιριάζει επίσης στις πράσινες σαλάτες και ιδανικά στην πατατοσαλάτα.
O Papa εκτός από ποτό, ήξερε κι από φαγητό.
Με γεύση σπανακόπιτας και ελάχιστο κόπο, αυτή θα φτιάξεις όταν σου λείπει η πίτα της μαμάς.
Εναλλακτική της παστουρμαδόπιτας, γίνεται στο λεπτό, ακόμα και την τελευταία στιγμή που επιστρέφεις κουρασμένος από τη δουλειά ή έρχονται δύο φίλοι στο σπίτι.
H πιο κλασική μους της γαλλικής ζαχαροπλαστικής, πάντα εύκαιρη να τη... φας στο ποτήρι ή να τη βάλεις στις τούρτες σου.
To πιο έντονο από όλα τα cheesecakes του χειμώνα, για όσους αγαπούν τα κρεμώδη, βελούδινα, φρουτένια γλυκά.
Πορτοκάλι και καφές σε ένα γλυκό σαν αφρός, που κερδίζει τις εντυπώσεις σερβιρισμένο μέσα στη φλούδα των εσπεριδοειδών.
Το αρνάκι φοράει τα χειμωνιάτικά του, σε ένα πεντανόστιμο φαγητό κατσαρόλας.
Πολλοί αντιπαθούν την αιμάτινη αίσθηση του συκωτιού. Το πορτοκάλι δίνει το άρωμα και την οξύτητα που σκεπάζουν ό,τι δυσάρεστο από τη γεύση του.
Το πορτοκάλι, κομμένο στα τέσσερα, δίνει μαγικά αρώματα σε κάθε κοκκινιστό.